中秋送礼 网易严选这款酒送的不仅是“讲究”

　　　　茅台镇自古出好酒。

　　　　茅台酒始于何时？这还得从赤水河酿酒的历史说起。《史记·西南夷列传》记载 公元前135年 汉武帝刘彻曾盛赞产自夜郎的名酒“枸酱”甘美之。经考证 “夜郎”便是如今的黔北一带 “枸酱”则为赤水河一带生产的以水果加入粮食经过发酵酿制而成的酒。

　　　　唐宋时期 赤水河畔茅台一带 出现了完全用粮食经制曲酿造的白酒 并成为当时的朝廷贡品。至元明一代 茅台镇杨柳湾出现规模性的酿酒作坊 并在当时形成了独具一格的“回沙”酿酒工艺 “茅台酒”借助船运 马帮陆运等方式 名扬中原地区。到了清初 怀仁地区便形成了“村村有作坊 户户闻酒香”的酿酒盛景 “回沙”酿酒工艺日臻完善 当时“回沙茅台”“茅台春”一批佳酿名声鹊起。

　　　　很幸运在21世纪的今天 我们依然能品尝到一千多年前的味道。或许从某种意义上讲 这款由网易严选与曹本强大师打造的“茅台镇的酒” 不单单是一款酒 更像是宋代酿酒古法的一种传承与弘扬。